Esittely

Teehetkien herkut sisältää yli 70 ohjetta, kuinka valmistaa makeaa ja suolaista purtavaa nautittavaksi teen kanssa. Eri maissa teetä nautitaan erilaisten teeleipien ja -kakkujen kanssa. Englannissa Bedfordin herttuattaren teekattaus korvasi kokonaisen aterian, Marokossa nuotiolla paistettu leipä ja mintunmakea tee luovat juhlanhetken keskipäivän helteeseen, niinikään Tunisiassa kamelikaravaanin päätepisteessä odottaa yllätys: naiset valmistavat tuossa tuokiossa vanhakantaisella menetelmällä perinneleipiä, joita maistellaan koristeellisesta kupista nautitun teen kera.

Teehetkien herkuilla luot vaihtelua teepöydän kattauksiin: Leivontaohjeet ovat helppoja, niitä voi soveltaa omiin tarpeisiin ja samalla tutustua eri maiden teekulttuuriin. Kirja antaa vinkkejä kiinnostavan teehetken luomiseksi, innostaa kokeilemaan uusia teelaatuja ja ohjaa oikeaan teen hauduttamiseen. Tommi Anttosen kaunis kuvitus tekee Teehetkien herkuista myös ihastuttavan lahjakirjan.

***

"Kukaan ei voi opettaa sinua hauduttamaan täydellistä kupillista teetä.
Se vain tapahtuu ajallaan. Tietysti, kashmiriin pukeutuminen auttaa jonkin verran."
            - Jill Dupleix, kirjailija

"Kun sinulla on kelpo vaimo, kohtalaista papusoppaa ja vahvaa teetä,
voit olla tyytyväinen elämääsi."
            - Kaukasialainen sanonta

"Kun on kylmä, tee lämmittää. Jos on kuuma, tee viilentää.
Kun olet alakuloinen, tee piristää, ja kun olet kiihtynyt, se rauhoittaa."
            - Gladstone, brittiläinen pääministeri

Kirjailijasta

Pirjo Suvilehto on intohimoinen teeharrastaja. Hän on toiminut kirjallisuuden läänintaiteilijana, muusikkona, sanomalehti Kalevan kriitikkona ja toimittajana. Hän on julkaissut teekirjat Vihreä tee (Atena, 2007) ja Teehetki (Minerva, 2006) sekä runokirjat Viime yönä Sigismund (Kustannus Oy Rajalla, 2007) ja herra O:n kirjeeseen (Suomen runogalleria, 2005).

Lehdistömateriaali

Etukansi (jpg, 3.6Mt)