Esittely

Makuja & Muistoja -kirjassa yksi rakastetuimmista näyttelijättäristämme, Sophia Loren, paljastaa sata parasta italialaista reseptiään. Sophia on omistanut kirjansa isoäidilleen Luisalle, joka asui perheineen Napolin lähellä olevassa pienessä Pozzuolin kaupungissa jossa Sophiakin varttui. Nonna Luisan taidot jättivät Sophiaan lähtemättömän vaikutuksen, ja isoäidin ilmiömäinen kyky improvisoida näkyykin Sophian uuden keittokirjan resepteissä.

Perheen herkkujen lisäksi Sophian reseptit ovat kaikkialta Italiasta: ihana papukeitto Toscanasta, pizzat Napolista, risotto Venetsiasta, kalat Sisiliasta ja kasvisruoat Etelä-Italiasta. Sophian rakkaus pastaan on tunnettu, ja kirjasta löytyykin houkutteleva valikoima pastaohjeita, mm. legendaarinen Ragù alla Napoletana, jota valmistetaan lähes rituaalinomaisesti sunnuntain perheaterialle. Helppoja alkuruokia sekä liha-, kala- ja kasvisreseptejä täydentävät vastustamattomat jälkiruoat.

Ruokaohjeiden ja yli sadan valokuvan lisäksi Sophia kertoo tarinoita napolilaisesta lapsuudestaan sekä legendaarisesta näyttelijänurastaan. Hän vie meidät monien tuntemiemme elokuvien kulisseihin, elokuvien joita hän teki ystäviensä Marcello Mastroiannin ja Cary Grantin kanssa. Hän jakaa kanssamme myös reseptit joita löysi lukuisien elokuvien kuvauspaikoilta.

Suurella vieraanvaraisuudella, intohimolla ja huumorilla tehty kirja, Sophia Loren – Makuja & Muistoja, on varsinainen helmi niin tarinansa kuin myös perheen herkullisten reseptien takia.

Lehdistömateriaali

Etukansi (tif, 3.4Mt)