Esittely
Kesällä on lupa
istua ruokapöydän ääressä
kaikessa rauhassa
joko sisällä tai ulkona. Mutta ennen kuin
päästään istumaan ja nauttimaan,
täytyy ruoka valmistaa. Paras kesäruoka on niin
yksinkertaista, että se
valmistuu lähes itsestään. Se on
myös niin hyvää, että voit tarjota
sitä
tavallisena arki-iltana tai juhla-aterioilla. Hyvä
kesäruoka on myös edullista,
kuten savustetut silakat tai polenta tuoreista tomaateista tehdyn
kastikkeen
kera. Kesäruoan valmistaminen on hauskaa - varsinkin jos saat
hyvät ystävät
mukaasi keittiöön tai grillin
ääreen.
Sanna
Töringe, toimittaja ja kirjailija, tarjoaa
persoonallisia ja tuoksuvia reseptejään –
kaikkea pienistä alkupaloista
herkullisiin buffet-aterioihin. Foliokalaa ja valkosipuliperunoita,
lampaanpihvit
limen kera, provencelaiset paprikapuolikkaat, savusilakat ja
perunasalaatti
mädin kera, kasviskeitto basilikalla, sitruunamarinoidut
mansikat… Kirjassa on
120 helppoa, hyvänmakuista ja ihanaa
kesäistä ruokaa, joissa on vaikutteita
niin Välimeren maista, kotikeittiöstä kuin
aasialaisista ruuista. Kirja sopii
mitä parhaiten myös kesätuliaiseksi.
Runsaasta ja
kauniista kuvituksesta vastaa valokuvaaja
Helene Toresdotter.
Alkuteos
Sannas sommarmat, ilmestynyt 4 / 2004
Lehdistömateriaali
Etukansi
(tif, 2.7Mt)
Kirjan sivut
1-15 (pdf, 0.7Mt)
